| Titre : | Hôtellerie, restauration (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le guide des métiers (Paris. 1996) (2016, 11/2015) |
| Article : | p.39,107-109 |
| Note générale : | Webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation de métiers de l'hôtellerie et de la restauration : directeur d'hôtel, gérant de restauration collective, yield manager ; concierge, maître d'hôtel, sommelier. Pour chaque métier : niveau d'études minimal, bac conseillé, salaire, compétences, formation. |
| Nature du document : | documentaire |
| genre : | Article de périodique |
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