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Article : texte imprimé
Sandra Franrenet, Auteur |A la rentrée, des pros de la restauration collective ne regagneront pas la cuisine. Coincés entre normes drastiques et exigences budgétaires, ils ne peuvent plus bien travailler. Et le burn-out s'invite à leur table. - Double hiérarchie - Trah[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035306 Disponible
