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Jérôme Parigi, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur ; Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur de l'alimentation dans le monde : enjeux planétaires et alimentaires, évolution de la consommation alimentaire mondiale, évolution des tendances alimentaires, des disparités, stratégies d'engagement durable des indust[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035505 Disponible Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits alimentaires et non alimentaires bio en France : évolution des ventes, du CA des PGC bio en GMS depuis 2017, évolution de consommation bio selon les catégories de foyer, évolution des ventes selon les circ[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035403 Disponible Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la crémerie végétale en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (fromage végétal, cible enfant, nouvelle marque, mélange, neutralité gustative, merchandising).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035275 Disponible Article : texte imprimé
François Eyraud, Personne interviewée ; Jérôme Parigi, Intervieweur ; Camille Harel, Intervieweur | Libre service actualités |Point sur l'officialisation d'une nouvelle gouvernance pour le groupe alimentaire Danone France en janvier 2022 : enjeux de cette organisation, organigramme. Interview du directeur général François Eyraud : raisons de ce changement de direction [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036141 Disponible Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la filière laitière en France. Evolution des ventes selon les différents segments (crémerie, fromage, ultrafrais, beurre-oeufs-lait), attentes des professionnels de la loi Egalim 2 et avancées des négociations commerciales ent[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036141 Disponible Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du fromage végétal en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise des industriels (fabrication d'alternatives au fromage animal, rachat de PME spécialisées dans le domaine), stratégies[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035535 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur le recours à l'intelligence artificielle dans le secteur agroalimentaire et la conception de recettes végétales, alternatives à la viande et au lait, gustatives ; réglementation et mise sur le marché de ces nouveaux produits. Encadr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives périodique CDI 038583 Disponible Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits surgelés salés en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (écoemballage, label, montée en gamme, bio, végétal).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 035246 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur le retour des riches touristes chinois en France suite aux levées de restrictions sanitaires anti-Covid en Chine : le pouvoir d'achat des touristes chinois ; les raisons d'une présence limitée des touristes chinois à Paris ; l'appar[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 037668 Disponible
