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Documents disponibles dans cette catégorie (26)
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Article : texte imprimé
Jean-Philippe Noël, Auteur ; Nassera Zaïd, Auteur ; Emilie Formoso | Excelsior publications |Mise en évidence, grâce aux recherches en archéologie, des origines de la culture de la vigne et de la fabrication du vin, en Asie centrale (Iran, Caucase), en Mésopotamie, dans le bassin méditerranéen (Syrie, Egypte). Développement des techniqu[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 017798 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Jean-François Mondot, Auteur | Excelsior publications |Mise en évidence du rôle du commerce du vin dans la vie économique et la vie politique : exemples du vin de Bourgogne, du vin de Bordeaux et du vin de Porto.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 017798 Disponible ![]()
document électronique
Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]![]()
Article : texte imprimé
Présentation de lessor du commerce du vin produit en Gaule romaine et exporté vers Rome (conditionné en amphores puis en tonneaux) par laxe fluvial Rhône-Saône, du 1er au 3e siècle. Origine du vignoble gaulois cultivé par les Eduens (occupant [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 032678 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Pascale Desclos, Auteur | Excelsior publications |Dossier consacré à l'importance du vin dans les rites religieux des religions issues de la Bible : symbolisme attaché au vin dans la vie spirituelle et dans la vie sociale. Dans le judaïsme : le vin et les fêtes juives. Dans le christianisme : r[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 017798 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Point sur le transport du vin dans l'Antiquité : l'utilisation des amphores, les bateaux à dolia (grandes jarres) dans l'Empire romain et leurs caractéristiques, l'apport des découvertes archéologiques et les renseignements obtenus sur la proven[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 037294 Disponible ![]()
document électronique
France 24 2016Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]![]()
document électronique
France 24 2017Le point en vidéo sur l'oenotourisme en France : statistiques, origines des touristes, terroirs concernés (Bordelais, Champagne), le cas du Beaujolais.![]()
document électronique
Le point sur les effets néfastes pour la santé de la consommation de vin.![]()
document électronique
L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans.![]()
Article : texte imprimé
Retour sur l'histoire du vin en France et dans le monde en passant par le Tibet, la Chine, les Etats-Unis et la Polynésie : consommation, composition, prix, cépages, viticulture, champagne.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 038117 Disponible