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Chine : aux sources du thé
de Nadège Monschau, Bruno Morandi, Tuul Morandi
In Géo (Ed. française), 475 (09/2018), p.34-51
Enquête et reportage photographique consacrés au thé en Chine : historique, culture, consommation, dégustation ; l'évolution des prix ; le rôle du thé dans la société chinoise. Encadrés : l'histoire du thé ; présentation des six familles de thé ; les étapes du rituel du "gongfucha" ("art de prendre le temps pour le thé) ; conseils de voyage. Carte des principales plantations de thé et des anciennes routes du thé en Chine.
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