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Titre :
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Prix Nobel 2018 Chimie : "Les mécanismes biologiques doivent devenir les usines chimiques du futur" (2019)
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Auteurs :
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France Arnold, Personne interviewée ;
Philippe Pajot, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Recherche (Paris. 1970) (543, 01/2019)
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Article :
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p.6-11
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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biochimiste
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enzyme
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prix Nobel
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Résumé :
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Entretien avec la biochimiste américaine prix Nobel de Chimie, France Arnold à propos de son parcours et de ses recherches sur l'évolution dirigée des protéines en enzymologie : présentation d'applications dans lesquelles la catalyse enzymatique remplace des processus polluants (fabrication de biocarburants, utilisation de phéromones comme alternative aux pesticides). Encadré : les deux autres lauréats, George Smith et Gregory Winter.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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