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Alimentaire : mon cher lecteur
de Gladys Marivat
In Lire (Paris. 1975), 484 (04/2020), p.32-35
Enquête au sujet de l'engouement pour les ouvrages sur la santé et sur la nutrition : le point de vue du cardiologue, nutritionniste et auteur Frédéric Salmann ; l'analyse de Sophie Lacoste, rédactrice du magazine "Rebelle-Santé" ; les explications du philosophe et éditeur Fabrice Midal ; les témoignages de Sophie Lacoste et de Thierry Souccar sur leurs parcours rédactionnels en faveur de la santé ; le contenu des ouvrages de vulgarisation ; la réorganisation des maisons d'édition ; le rôle d'Internet sur les raisons de l'engouement des lecteurs ; la question de la visibilité des titres ; les ventes des ouvrages médiatisés ; le succès de "Charme discret de l'intestin" de la doctorante allemande Giulia Enders. Encadré : l'intérêt du public pour les recettes de qualité nutritive et sensibles à l'environnement.
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Marivat Gladys.
« Alimentaire : mon cher lecteur »
in Lire (Paris. 1975), 484 (04/2020), p.32-35.
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Titre :
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Alimentaire : mon cher lecteur (2020)
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Auteurs :
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Gladys Marivat, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Lire (Paris. 1975) (484, 04/2020)
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Article :
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p.32-35
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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édition
/
nutrition
/
santé
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Résumé :
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Enquête au sujet de l'engouement pour les ouvrages sur la santé et sur la nutrition : le point de vue du cardiologue, nutritionniste et auteur Frédéric Salmann ; l'analyse de Sophie Lacoste, rédactrice du magazine "Rebelle-Santé" ; les explications du philosophe et éditeur Fabrice Midal ; les témoignages de Sophie Lacoste et de Thierry Souccar sur leurs parcours rédactionnels en faveur de la santé ; le contenu des ouvrages de vulgarisation ; la réorganisation des maisons d'édition ; le rôle d'Internet sur les raisons de l'engouement des lecteurs ; la question de la visibilité des titres ; les ventes des ouvrages médiatisés ; le succès de "Charme discret de l'intestin" de la doctorante allemande Giulia Enders. Encadré : l'intérêt du public pour les recettes de qualité nutritive et sensibles à l'environnement.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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