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Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français
de Patricia Chairopoulos
In 60 millions de consommateurs, 574 (11/2021), p.23-28
Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetage du miel. Encadrés : la méthodologie du test ; tableau comparatif des 24 miels de fleurs crémeux ou liquides ; conseils pour l'achat et la conservation du miel.
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Chairopoulos Patricia.
« Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français »
in 60 millions de consommateurs, 574 (11/2021), p.23-28.
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Titre :
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Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français (2021)
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Auteurs :
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Patricia Chairopoulos, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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60 millions de consommateurs (574, 11/2021)
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Article :
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p.23-28
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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information du consommateur
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miel
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Résumé :
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Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetage du miel. Encadrés : la méthodologie du test ; tableau comparatif des 24 miels de fleurs crémeux ou liquides ; conseils pour l'achat et la conservation du miel.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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/ Article de périodique //Article de périodique
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