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Comment sont préparés les repas ?
de Caroline Preneau
In Ca m'intéresse, 490 (12/2021), p.64-65
Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital.
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Preneau Caroline.
« Comment sont préparés les repas ? »
in Ca m'intéresse, 490 (12/2021), p.64-65.
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Titre :
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Comment sont préparés les repas ? (2021)
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Auteurs :
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Caroline Preneau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (490, 12/2021)
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Article :
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p.64-65
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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hôpital
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préparation des repas
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Résumé :
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Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique/Infographie
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