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Grandes surfaces : pas réglo les promos !
de Lionel Maugain
In 60 millions de consommateurs, 576 (01/2022), p.14-21
Dossier consacré aux promotions proposées par les grandes surfaces. Les résultats de l'enquête menée sur les propositions de promotions en grandes surfaces ; l'impact des promotions sur le comportement des consommateurs ; le poids des promotions dans le chiffre d'affaires des distributeurs ; la mise en place des campagnes de promotion, notamment pour le lancement de nouveaux produits ; les principales opérations commerciales, comme la remise immédiate, l'achat en lot et la remise différée ; l'analyse et les résultats de l'enquête sur les promotions à partir des prospectus ; le constat de ruptures de stocks, de rabais au long cours, de mise en avant de produits différents des standards habituels. Etude des pratiques commerciales de six enseignes de grande distribution. Témoignages de consommateurs à propos de fausses promotions. Encadré : méthodologie de l'enquête.
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