|
Conditionnement : les salades en sachet, de quoi s'emballer ?
de Patricia Chairopoulos
In 60 millions de consommateurs, 577 (02/2022), p.28-29
Le point sur la qualité des salades en sachet : la mise au point dans les années 1980 des produits de quatrième gamme dont les salades fraîches, lavées, épluchées et conditionnées ; l'origine des salades en sachet ; leur préparation ; leur conditionnement et leur date limite de consommation (DLC) ; leur mode de consommation ; leur valeur nutritionnelle ; leur prix ; la question de l'emballage plastique.
|
Chairopoulos Patricia.
« Conditionnement : les salades en sachet, de quoi s'emballer ? »
in 60 millions de consommateurs, 577 (02/2022), p.28-29.
|
Titre :
|
Conditionnement : les salades en sachet, de quoi s'emballer ? (2022)
|
|
Auteurs :
|
Patricia Chairopoulos, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
60 millions de consommateurs (577, 02/2022)
|
|
Article :
|
p.28-29
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
salade (légume)
/
quatrième gamme : aliment
|
|
Résumé :
|
Le point sur la qualité des salades en sachet : la mise au point dans les années 1980 des produits de quatrième gamme dont les salades fraîches, lavées, épluchées et conditionnées ; l'origine des salades en sachet ; leur préparation ; leur conditionnement et leur date limite de consommation (DLC) ; leur mode de consommation ; leur valeur nutritionnelle ; leur prix ; la question de l'emballage plastique.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
genre :
|
Article de périodique
|
