|
Titre :
|
Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! (2022)
|
|
Auteurs :
|
Patricia Chairopoulos, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
60 millions de consommateurs (578, 03/2022)
|
|
Article :
|
p.10-18
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
information du consommateur
/
thé : boisson
|
|
Mots-clés:
|
thé (plante)
|
|
Résumé :
|
Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
genre :
|
/ Article de périodique //Article de périodique
|
