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Le prix du beurre s'envole
de Lionel Maugain
In 60 millions de consommateurs, 582 (07/2022), p.57
Le point sur les raisons de l'augmentation forte du prix du beurre : la baisse du nombre de producteurs du fait de la faiblesse du prix du lait ; l'augmentation du prix des aliments pour les animaux ; la croissance de la consommation suite à la pénurie d'huiles végétales ; la demande constante d'augmentation des prix par les professionnels de la filière. Encadré : évolution des prix du panier moyen.
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Maugain Lionel.
« Le prix du beurre s'envole »
in 60 millions de consommateurs, 582 (07/2022), p.57.
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Titre :
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Le prix du beurre s'envole (2022)
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Auteurs :
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Lionel Maugain
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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60 millions de consommateurs (582, 07/2022)
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Article :
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p.57
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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beurre
/
industrie agroalimentaire
/
politique des prix
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Résumé :
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Le point sur les raisons de l'augmentation forte du prix du beurre : la baisse du nombre de producteurs du fait de la faiblesse du prix du lait ; l'augmentation du prix des aliments pour les animaux ; la croissance de la consommation suite à la pénurie d'huiles végétales ; la demande constante d'augmentation des prix par les professionnels de la filière. Encadré : évolution des prix du panier moyen.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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