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Pastel de nata, la grande histoire d'un petit flan
de Stéphane Koechlin
In Géo Histoire, 065 (09/2022), p.72-73
Présentation du "pastel de nata" (littéralement "gâteau à la crème"), tartelette emblématique du Portugal depuis sa création par des moines au 18e siècle.
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Koechlin Stéphane.
« Pastel de nata, la grande histoire d'un petit flan »
in Géo Histoire, 065 (09/2022), p.72-73.
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Titre :
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Pastel de nata, la grande histoire d'un petit flan (2022)
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Auteurs :
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Stéphane Koechlin
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Géo Histoire (065, 09/2022)
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Article :
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p.72-73
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Portugal
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Mots-clés:
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dessert
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Résumé :
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Présentation du "pastel de nata" (littéralement "gâteau à la crème"), tartelette emblématique du Portugal depuis sa création par des moines au 18e siècle.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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