| Titre : | La malnutrition : l'histoire |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Réseau Canopé, 2016 |
| Format : | 1 vidéo : 2 min 49 s / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | carence alimentaire |
| Mots-clés: | époque contemporaine (19e-21e siècle) |
| Résumé : | Le point sur l'histoire de la malnutrition : l'apparition du terme, définition ; sa forme extrême, la famine ; l'étude de la malnutrition à partir du début du 20e siècle ; la classification de Waterlow ou classification des différents degrés de malnutrition en 1945 ; la prise en charge médicale de la malnutrition aigüe sévère à partir des années 1990. Classification de la dénutrition chez l'enfant (Waterlow, 1973). |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire |
| genre : | Vidéo |
| En ligne : | https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-malnutrition-lhistoire-195.html |
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