Catalogue en ligne CDI Campus Saint-Paul

Mémodocnet

Titre :	Gastronomie médiévale. Manger en chrétien
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Langues:	Multilingue
Descripteurs :	alimentation (nutrition) / fait religieux / société médiévale
Résumé :	Au Moyen Age, l'Eglise chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Échapper au carême n'est permis qu'aux jeunes enfants et aux malades.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Secondaire
genre :	Documentaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/chretien/texte.htm