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Idées reçues sur le Moyen Âge : "C'était bouillie pour les pauvres et viande pour les riches"
Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2019 En ligne : https://www.inrap.fr/magazine/Idees-recues-sur-le-Moyen-Age/Balivernes/Les-pauvres-se-nourrissaient-de-bouillies-les-riches-mangeaient-de-la-viande#.XHUvUIhKjIU Le point sur l'alimentation au Moyen Age : les aliments ; leur qualité et leur préparation en fonction des catégories de la population, seigneurs ou paysans. |
Idées reçues sur le Moyen Âge : "C'était bouillie pour les pauvres et viande pour les riches".
Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2019.
Disponible sur : <https://www.inrap.fr/magazine/Idees-recues-sur-le-Moyen-Age/Balivernes/Les-pauvres-se-nourrissaient-de-bouillies-les-riches-mangeaient-de-la-viande#.XHUvUIhKjIU>, consulté le :
Titre : | Idées reçues sur le Moyen Âge : "C'était bouillie pour les pauvres et viande pour les riches" |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2019 |
Format : | Web |
Langues: | Français |
Descripteurs : | alimentation (nutrition) |
Mots-clés: | Moyen Age (5e-15e siècle) |
Résumé : | Le point sur l'alimentation au Moyen Age : les aliments ; leur qualité et leur préparation en fonction des catégories de la population, seigneurs ou paysans. |
Nature du document : | documentaire |
Niveau : | Secondaire |
genre : | Documentaire |
En ligne : | https://www.inrap.fr/magazine/Idees-recues-sur-le-Moyen-Age/Balivernes/Les-pauvres-se-nourrissaient-de-bouillies-les-riches-mangeaient-de-la-viande#.XHUvUIhKjIU |