| Titre : | Sécurité alimentaire : mangeait-on mieux avant ? |
| Auteurs : | Nicolas Martin |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | France Culture, 2018 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | désinformation / risque alimentaire / sécurité alimentaire |
| Résumé : | Dossier de l'émission de France Culture et France info "Les idées claires", destinée à lutter contre les désordres de l'information et les idées reçues : l'évolution de l'alimentation et ses dangers pour la santé. Article et podcast de l'émission. Interview filmée et retranscrite de Marion Guillou, présidente d'Agreenium, spécialisée dans la sécurité alimentaire : alimentation et espérance de vie ; la consommation de sucre et de gras ; les aliments transformés ; le poids des inégalités sociales ; la qualité des légumes en matière de goût et de sécurité ; l'alimentation biologique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire |
| genre : | Documentaire |
| En ligne : | https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires/securite-alimentaire-mangeait-mieux-avant |
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Lycée Saint-Paul de Vannes
CDI Campus Saint-Paul
Accueil
Se connecter
Adresse
CDI Campus Saint-Paul12 Allée Gabriel Deshayes. BP 558
56017 VANNES Cédex
02-97-46-90-65
contact