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Alimentation : mieux manger améliore l'environnement
de Loïc Chauveau
In Sciences et avenir (1949), 912 (02/2023), p.58-61
Le point sur la situation du système alimentaire mondial et sur les solutions pour réduire son impact sur le changement climatique : le constat d'un déséquilibre ; la répartition de la production de végétaux ; des pratiques agricoles à revoir ; la diminution de la consommation de viande ; le gaspillage et la réduction des déchets ; le débat sur l'agriculture biologique et locale.
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Chauveau Loïc.
« Alimentation : mieux manger améliore l'environnement »
in Sciences et avenir (1949), 912 (02/2023), p.58-61.
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Titre :
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Alimentation : mieux manger améliore l'environnement (2023)
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Auteurs :
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Loïc Chauveau
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (912, 02/2023)
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Article :
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p.58-61
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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alimentation (nutrition)
/
changement climatique
/
gestion de l'environnement
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Résumé :
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Le point sur la situation du système alimentaire mondial et sur les solutions pour réduire son impact sur le changement climatique : le constat d'un déséquilibre ; la répartition de la production de végétaux ; des pratiques agricoles à revoir ; la diminution de la consommation de viande ; le gaspillage et la réduction des déchets ; le débat sur l'agriculture biologique et locale.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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