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Nice et l'arrière-pays
de Mathilde Saljougui
In Géo (Ed. française), 530 (04/2023), p.52-91
Dossier consacré à Nice et à son arrière-pays. Reportage photographique. Récit de randonnée nocturne dans le parc national du Mercantour, site labellisé "Réserve Internationale de ciel étoilé" : conditions d'observation de la voûte céleste. Les lieux des Niçois éloignés des plages et de la chaleur. Les spécificités du patrimoine gastronomique nissard : saveurs et influences. Encadrés : les meilleurs spots du Mercantour pour observer les étoiles ; conseils pour organiser sa randonnée ; sélection d'adresses de Nice à l'arrière-pays niçois par les reporters ; recette du pan-bagnat ; les ingrédients clés de la cuisine niçoise ; sélection d'adresses gourmandes.
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Saljougui Mathilde.
« Nice et l'arrière-pays »
in Géo (Ed. française), 530 (04/2023), p.52-91.
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Titre :
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Nice et l'arrière-pays (2023)
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Auteurs :
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Mathilde Saljougui
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Géo (Ed. française) (530, 04/2023)
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Article :
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p.52-91
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Nice
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Résumé :
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Dossier consacré à Nice et à son arrière-pays. Reportage photographique. Récit de randonnée nocturne dans le parc national du Mercantour, site labellisé "Réserve Internationale de ciel étoilé" : conditions d'observation de la voûte céleste. Les lieux des Niçois éloignés des plages et de la chaleur. Les spécificités du patrimoine gastronomique nissard : saveurs et influences. Encadrés : les meilleurs spots du Mercantour pour observer les étoiles ; conseils pour organiser sa randonnée ; sélection d'adresses de Nice à l'arrière-pays niçois par les reporters ; recette du pan-bagnat ; les ingrédients clés de la cuisine niçoise ; sélection d'adresses gourmandes.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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