Maribona Carlos.
« Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal »
in Vocable (ed. espanola), 874 (08/2023), p.6-8.
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Titre :
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Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal (2023)
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Auteurs :
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Carlos Maribona
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (874, 08/2023)
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Article :
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p.6-8
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Langues:
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Espagnol
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Descripteurs :
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boisson
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Mexique
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Résumé :
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Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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