Morales Manuel.
« La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria »
in Vocable (ed. espanola), 884 (06/2024), p.43-44.
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Titre :
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La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria (2024)
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Auteurs :
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Manuel Morales
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (884, 06/2024)
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Article :
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p.43-44
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Langues:
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Espagnol
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Descripteurs :
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diététique
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mer Méditerranée
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Résumé :
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Régime crétois : histoire, bienfaits et exploitation dans la restauration de cette diète à base de fruits et légumes et d'huile d'olive.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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