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Cacao, café, jus d'orange : alerte sur le petit déjeuner
de Thibault Marotte
In L'Express (Paris), 3812-3813 (25/07/2024), p.60-61
Le point sur l'évolution des cours mondiaux du cacao, du café et du jus d'orange concentré : les causes de la pénurie de jus d'orange et de la hausse des cours du jus d'orange ; l'impact du changement climatique sur la chaîne de production du café ; le regain de spéculation sur la production de cacao impactée par des maladies liées au changement climatique ; la question de la répercussion de la hausse des cours sur le prix de vente ; l'impact sur la répartition de la production mondiale de café et de cacao. Graphiques : évolution mensuelle des cours du jus d'orange concentré, du cacao et du café entre 2019 et 2024.
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Marotte Thibault.
« Cacao, café, jus d'orange : alerte sur le petit déjeuner »
in L'Express (Paris), 3812-3813 (25/07/2024), p.60-61.
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Titre :
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Cacao, café, jus d'orange : alerte sur le petit déjeuner (2024)
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Auteurs :
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Thibault Marotte
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Express (Paris) (3812-3813, 25/07/2024)
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Article :
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p.60-61
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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cacao (graine)
/
jus de fruit
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marché sectoriel
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Mots-clés:
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café (graine)
/
orange
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Résumé :
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Le point sur l'évolution des cours mondiaux du cacao, du café et du jus d'orange concentré : les causes de la pénurie de jus d'orange et de la hausse des cours du jus d'orange ; l'impact du changement climatique sur la chaîne de production du café ; le regain de spéculation sur la production de cacao impactée par des maladies liées au changement climatique ; la question de la répercussion de la hausse des cours sur le prix de vente ; l'impact sur la répartition de la production mondiale de café et de cacao. Graphiques : évolution mensuelle des cours du jus d'orange concentré, du cacao et du café entre 2019 et 2024.
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Nature du document :
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documentaire
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genre :
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Article de périodique
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