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technique physicochimiqueSynonyme(s)détartrage stérilisationVoir aussi |
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les pouvoirs de l'homme sur la nature s'accroissent de plus en plus avec les nouvelles découvertes scientifiques. Des pans entiers de la médecine se transforment sous l'effet des technologies les plus récentes. Comment respecter encore pleinemen[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 572 BOU documentaire CDI 007257 Disponible Article : texte imprimé
Richard-Emmanuel Eastes, Auteur ; Clovis Darrigan, Auteur ; Xavier Bataille | Pour la science |Exposé critique, en 2009, des travaux d'un médecin biologiste français du début du 20e siècle, Stéphane Leduc, cherchant à recréer le vivant par des procédés physico-chimiques. Encadré : explications pour réaliser des expériences simples, les ja[...]
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Simon Devos, Auteur | Excelsior publications |Présentation des opérations de transformation de la matière première par l'alchimiste : séparation (distillation), évaporation (sublimation, volatilisation), purification (coupellation, cémentation), amalgamation, décomposition (calcination).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 025763 Disponible document électronique
Le Blob 2011Explications sur la réaction chimique du vinaigre en présence de tartre.
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Le point sur les précautions à prendre pour préparer des marinades : l'intérêt culinaire ; les ingrédients et le temps nécessaires ; les recommandations selon les aliments et le type de préparation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les épi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036849 Disponible document électronique
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