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technique physicochimiqueSynonyme(s)détartrage stérilisationVoir aussi |
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les pouvoirs de l'homme sur la nature s'accroissent de plus en plus avec les nouvelles découvertes scientifiques. Des pans entiers de la médecine se transforment sous l'effet des technologies les plus récentes. Comment respecter encore pleinemen[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 572 BOU documentaire CDI 007257 Disponible Article : texte imprimé
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Le Blob 2011Explications sur la réaction chimique du vinaigre en présence de tartre.
Article : texte imprimé
Le point sur les précautions à prendre pour préparer des marinades : l'intérêt culinaire ; les ingrédients et le temps nécessaires ; les recommandations selon les aliments et le type de préparation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les épi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036849 Disponible document électronique
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