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Le point sur les dispositifs de lutte contre la désertion et la paupérisation du centre des villes petites et moyennes mis en place par l'Etat français : les causes et les conséquences de la déshérence des centres-villes ; les objectifs et les m[...]
Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du secteur de la boulangerie : la diminution du nombre des boulangeries artisanales et le développement de chaînes industrielles spécialisées dans la boulangerie ; la mise en valeur de la boulangerie traditionnelle par l[...]Exemplaires (4)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 032742 Disponible Archives périodique CDI 032787 Disponible Archives périodique CDI 032131 Disponible Archives périodique CDI 032132 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur l'adaptation de la restauration rapide au regard de l'évolution du comportement des consommateurs : la bonne santé du secteur de la restauration rapide en dépit de la crise économique et sanitaire liée au Covid-19 ; l'évolution des [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036492 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la partialité des applications d'évaluation de produits alimentaires : les labels de qualité vérifiés par des organismes certificateurs ; les labels privés créés par les marques elles-mêmes ; la multiplication des applications de no[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 032487 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la coopérative d'habitants pour l'achat de logements : l'exemple de démarche d'habitat participatif et de projet de propriété collective, à Nanterre, dans les Hauts-de-Seine ; le fonctionnement de la société coopérative d'habitat ; [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036897 Disponible Article : texte imprimé
Enquête sur l'évolution du modèle économique des salles de cinéma due à l'impact de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 sur l'économie du cinéma en 2020 et 2021 : la transformation des salles de cinéma et la proposition de plusieur[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 034243 Disponible Article : texte imprimé
Enquête sur l'enjeu économique et écologique des forêts en France en 2021 : les effets du dérèglement climatique sur les forêts françaises ; le programme de reforestation, FuturForEst mené par l'Office national des forêts (ONF) ; l'impact économ[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 034156 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la situation économique des restaurants écoresponsables : la remise en cause du modèle classique de restauration et la mise en place d'une restauration plus responsable ; un exemple de restaurant écoresponsable ; redonner du sens au[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 034156 Disponible Article : texte imprimé
Enquête sur la réinvention des musées au regard de la massification de l'utilisation des usages du numérique dans les musées depuis la crise sanitaire liée au Covid-19 en 2020 : la question de la monétisation des dispositifs numériques des musée[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 034416 Disponible Article : texte imprimé
Enquête sur l'évolution du secteur de la restauration collective en France : le marché de la restauration collective ; les deux modes de gestion, l'autogestion et la gestion concédée, assumée par une Société de restauration collective (SRC) ; la[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archive périodique CDI 033657 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur le développement de la "silver économie", basée sur les produits et services adaptés aux personnes âgées : l'accompagnement de la Silver Valley ; les spécificités du marché de la silver économie ; un marché concurrentiel inscrit dan[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 036727 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur les difficultés rencontrées par les étudiants qui travaillent en même temps que leurs études : témoignages, proportion d'étudiants exerçant une activité rémunérée pendant leurs études, impact négatif, profil des étudiants concernés,[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 038474 Disponible Article : texte imprimé
Débat entre lycéens de 1ère en spécialité HGGSP au sujet de la question de la généralisation de la gratuité dans les transports publics : avantages écologiques, sociaux et économiques, contraintes d'organisation et financières.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 039334 Disponible
