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Jean-Pierre Williot, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur | Paris : Que sais-je ? | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2021Jamais nos systèmes alimentaires n'ont été aussi bouleversés que dans la période que nous vivons. Non seulement de nombreux systèmes de production sont en transition vers de nouveaux modèles, mais les consommations évoluent vers des formes perso[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité SP 363 WIL documentaire CDI 037061 Disponible
