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Article : texte imprimé
Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 037548 Disponible 
Article : texte imprimé
Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 037549 Disponible
