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Auteur Benoît Chalmin |
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Article : texte imprimé
Composition et fabrication d'un bâtonnet glacé : lait écrémé hydraté, amandes, sucre, matières grasses et additifs. Glossaire gourmand pour faire le point sur les sorbets, glaces et crèmes glacées.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 038116 Disponible