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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
hôtellerieSynonyme(s)hébergement |
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Marie-Adeline Le Guennec, Auteur | Sophia Publications |Étude historique consacrée au rôle et au statut des aubergistes dans l'Antiquité romaine. Les différents types d'hébergements pour les voyageurs : les relais privés et publics, le réseau d'hospitalité. Les services proposés par les auberges, leu[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 025007 Disponible Archives périodique CDI 025008 Disponible 
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Dossier consacré aux pertes financières des groupes hôteliers liées à la pandémie due au coronavirus. Point sur la situation des groupes hôteliers : les déclarations de Lenny Oberg, directrice financière de Mariott et de Jean-Jacques Morin, dire[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 034370 Disponible Article : texte imprimé
Dossier consacré aux "hostels", modèle d'hébergement hybride entre hôtel et auberge de jeunesse : les concepts "marketing" des "hostels" ; les groupes financiers à la tête de ces structures, nouveaux arrivés sur le marché de l'hôtellerie ; le no[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives périodique CDI 038613 Disponible 
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Le point sur les difficultés dans le secteur de l'hôtellerie à Paris en raison de la crise due à l'épidémie de Covid-19.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 032731 Disponible 
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France 24 2016Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]
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Hôtels pour adultes seulement en Espagne : les raisons de l'essor de ces établissements, la réponse légale contre cette discrimination à l'égard des familles avec enfants.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 038053 Disponible 
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Antoine, d' Abbundo, Auteur |La conversation, Thierry Marx : L’enfant de Ménilmontant travaille aujourd’hui dans les quartiers chics de Paris. Mais Thierry Marx, chef doublement étoilé et star de la télé, tient à transmettre son savoir aux jeunes en difficulté.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI 037360 Disponible
